Die Anforderungen an die Trinkwasserqualität sind im eidgenössischen Lebensmittelgesetz beschrieben. Was heisst denn nun, das Trinkwasser ist von guter Qualität?
Trinkwasser ist einwandfreiDas Lebensmittelbuch schreibt dem Trinkwasser vor, einwandfrei bezüglich Geschmack, Geruch und Aussehen zu sein.
Frei von KrankheitskeimenGemäss dem Schweizerischen Lebensmittelbuch muss Trinkwasser in mikrobieller Hinsicht genusstauglich sein. Das heisst, es muss festgelegten hygienischen und mikrobiologischen Anforderungen genügen.
Frei von schädlichen SubstanzenEbenfalls muss das Trinkwasser die festgesetzten, strengen Toleranz- und Grenzwerte für Fremd- und Inhaltsstoffe erfüllen. Es muss in chemischer- und physikalischer Hinsicht genusstauglich sein. Im Schweizer Trinkwasser konnten bis heute keinerlei Rückstände von Antibiotika, Hormonpräparaten oder andere Arzneimittelrückstände festgestellt werden. (Quelle:
www.trinkwasser.ch).
Kontrollen durch kantonale Stellen belegen gute QualitätDie Auswertungen der monatlichen Trinkwasser-Inspektionen des Amtes für Verbraucherschutz (AVS) fallen stets positiv aus. Seit Januar 2004 können die wichtigen Wasserqualitätsangaben vieler Gemeinden auf www.wasserqualitaet.ch eingesehen werden.
